با استفاده از باکویت می توانید یک کوکوی خوشمزه، سالم و رژیمی تهیه کنید.
در ادامه با کیان فود همراه باشید تا طرز تهیه کوکو باکویت را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم جهت تهیه کوکو باکویت
| باکویت | نصف پیمانه |
| کدو سبز | یک عدد متوسط |
| هویج | یک عدد متوسط |
| پیاز | یک عدد |
| ذرت | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | سه عدد |
| پودر پروئین کینوا | یک قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو باکویت
نصف پیمانه باکویت را در یک صافی با سوراخ های ریز ریخته و آبکشی کنید.
باکویت شسته شده را در یک قابلمه بریزید و یک و نیم پیمانه آب به آن اضافه کنید.
زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.
سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را بگذارید.
پس از نیم ساعت آب جذب باکویت شده و پخته خواهد شد.
در آخرین مرحله نمک اضافه کنید.
کدو سبز و هویج را رنده کنید.
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
ذرت را بپزید.
همه مواد را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید.
نمک، فلفل و زردچوبه هم اضافه کنید.
یک قاشق غذاخوری پودر پروتئین کینوا یا آرد نخود هم اضافه کنید.
تخم مرغ ها را به بقیه مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
با استفاده از قاشق مواد را به صورت دایره ای داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ کنید.
نکته: چون برای این کوکو از کدو سبز و هویج و پیاز استفاده شده است با حرارت ملایم و دقت زیاد سرخ کنید که نسوزد.
می توانید روی گوجه فرنگی و خیار شور کنار این غذا رب انار و لیمو ترش به عنوان سس بریزید که عالی می شود. پیشنهاد می کنم امتحان کنید و لذت ببرید.
بدون دیدگاه