طرز تهیه نان کینوا دارچینی

نان کینوا یک نان خوشمزه، مغذی و عاری از گلوتن است.
این نان از آرد کینوا تهیه می شود و با دارچین عطر و طعم فوق العاده ای پیدا می کند.
می توانید این نان را با کره بادام زمینی، خامه و یا ژله میل کنید.
نان کینوا وقتی که پخته می شود به رنگ طلایی قهوه ای است.
دانه کینوا دارای پروتئین، فیبر و عناصر مغذی زیادی است. نان کینوا یک محصول سالم و سودمند عاری از گلوتن است.
نان بدون گلوتن برای بیماران سلیاک و افرادی که به گلوتن حساسیت دارند گزینه بسیار مناسبی است.

اگر مدام احساس می کنید با نفخ ، دل درد ، اسهال و استفراغ درگیر هستید، رژیم بدون گلوتن با بهبود وضعیت هضم دستگاه گوارش شما یک راه حل مؤثر در درمان شما و خلاصی از درد های مداوم است.
گلوتن به دلیل دشواری هضم و کم بودن ارزش غذایی نمی تواند مواد مغذی کافی برای رشد را در اختیار افراد قرار دهد. رژیم بدون گلوتن با دارا بودن ارزش غذایی بالا و هضم آسان موجب بهبود جذب ریز مغذی ها شده که در نهایت رشد افراد را به حالت عادی باز می گرداند.
استفاده از رژیم بدون گلوتن می تواند موجب شود که بافت روده به شکل سالم خود برگشته و مشکل هضم و جذب مواد مرتفع شود.
با استفاده از طرز تهیه نان کینوا دارچینی می توانید یک نان خوشمزه و فاقد گلوتن تهیه کنید.

مواد مورد نیاز

آرد کینوا (پودر پروتئین کینوا)	1 فنجان
نشاسته	1 قاشق چای خوری
صمغ زانتان	1 – 1/2 قاشق چای خوری
شیر	1/3 فنجان
نمک	1/2 قاشق چای خوری
دانه چیا	2 قاشق چای خوری
آب	1 فنجان، به همراه شش قاشق چای خوری
شکر	2 قاشق غذاخوری
مخمر فوری	2 قاشق چای خوری
دارچین	1 قاشق چایخوری
تخم مرغ	1 عدد کامل به علاوه یک سفیده
کره	2 – 1/2 قاشق غذاخوری

صمغ زانتان یک ماده قوام‌دهنده و پایدارکننده است که به طور گسترده‌ای در غذاهای آماده و سایر فراورده‌ها (مانند بستنی، سس سالاد، مواد آرایشی و داروها) به کار می‌رود.