اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مقوی هستید که سریع هم آماده بشود، سوپ دال عدس با آمارانت را امتحان کنید.
یک غذای خوب چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟؟
✅ خوشمزه باشد.
✅ مقوی باشد.
✅ سریع آماده شود.
سوپ دال عدس با آمارانت معرکه است.
دال در واقع عدس،نخود و یا انواع مختلفی از حبوبات است که تقسیم شده است.
دال عدس از تقسیم کردن عدس قرمز به دست می آید.
دال عدس غذای اصلی مردم در هند، پاکستان، بنگلادش و نپال است.
دال عدس یک منبع غنی از پروتئین برای یک رژیم غذایی سالم است.
برای دوستانی که از خواص بی نظیر آمارانت اطلاع دارن و میپرسن با آمارانت چی درست کنیم ، سوپ دال عدس با آمارانت را حتماً امتحان کنید. خیلی لذیذ و خوشمزه میشود.
مواد لازم جهت تهیه سوپ دال عدس با آمارانت
دال عدس 👈 دو و نیم پیمانه
آمارانت 👈 نصف پیمانه
پیاز 👈 یک عدد متوسط
سیر 👈 دو حبه
گوجه فرنگی 👈 یک عدد متوسط
رب👈 یک قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبه👈 به میزان لازم
جعفری 👈 مقداری
طرز تهیه سوپ دال عدس با آمارانت
برای تهیه این سوپ، آمارانت را خیس کنید و بعد از دو ساعت بشوئید و بگذارید بپزد. دال عدس را هم بشوئید و داخل قابلمه بریزید. پیاز داغ فراوان هم اضافه کنید. دو حبه سیر و یک عدد گوجه فرنگی متوسط را با رنده ریز رنده کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از نیم ساعت یک قاشق غذا خوری رب، نمک، فلفل قرمز و زردچوبه هم اضافه کنید و بگذارید با شعله کم بپزد تا خوب جا بیفتد. یک قاشق از پیاز داغ را برای تزئین کنار بگذارید. داخل ظرف کشیده و با جعفری خرد شده و پیاز داغ تزئین کنید.
همراه لیمو ترش و سبزی خوردن تازه عالی میشود.
بدون دیدگاه