دانه چیا چیست و چه خواصی دارد؟
اگر برای تأمین امگا 3 مورد نیاز بدن خود از ماهی و روغن ماهی استفاده می کنید ولی نگران فلزات سنگین سمی ماهی هستید و بو و مزه ماهی برای شما خوشآیند نیست می توانید از دانه چیا به عنوان منبع گیاهی امگا 3 استفاده کنید.
به طور معمول، دانههای چیا به شکل بیضی کوچک با قطر حدود یک میلیمتر هستند . دانههای چیا در رنگ های گوناگون از جمله قهوهای، خاکستری، سفید، سیاه و سفید، با رگه های رنگی یافت میشوند.
وقتی دانه های چیا را خیس می کنید تا 12 برابر وزن خود آب جذب می کنند و لعاب دار و ژله ای می شوند.
تفاوت چیا و تخم شربتی:
تنها شباهت دانه چیا با تخم شربتی لعابدار شدن هر دو است، ولی مهم خواص دانه ها است که با هم فرق دارند.
ﭼﻨﺪ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ برای مصرف دانه چیا:
✅ چیا خشک را روی غذاهایی مانند سیب زمینی پخته، ماست، سوپ و … بریزید و میل کنید.
✅ چیا ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ آش ها ﻭ ﯾﺎ ﺳﻮﭖ ﻫﺎ ﺑﯿﻔﺰﺍﯾﯿﺪ.
✅ چیا ﺭﺍ روی غلات صبحانه بپاشید و میل کنید.
✅ انواع پودینگ صبحانه را با دانه چیا تهیه کنید.
✅ چیا ﺭﺍ ﺑا ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ و ادویه های مخصوص مخلوط کرده و یک ﺳﺲ عالی تهیه کنید.
✅ چیا ﺭﺍ ﺑﻪ مواد کتلت،کوکو و برگر اضافه کنید.
✅ چیا را به بطری آب و یا نوشیدنی های ورزش اضافه کنید و قبل از تمرین یا بازی های ورزشی میل کنید.
نکته: اگر دانه چیا را به صورت خشک میل می کنید،حتماً بعد از آن آب فراوان بنوشید.
دانه چیا معجزه لاغری:
با توجه به خاصیت سیر کنندگی دانه چیا و به دلیل اینکه کالری آن کم است باعث می شود مواد چاق کننده کمتری وارد بدن شود و نتیجه آن لاغر شدن است. دانه چیا بعد از تشکیل لایه ژله ای در دور آن با افزایش حجم می تواند حس سیری را در انسان به وجود آورد و جلوی پر خوری را بگیرد.
روش های کاهش وزن با دانه چیا عبارتند از:
✅ دانه چیا را درست قبل از غذا میل کنید تا حس سیری در شما به وجود آورد.
✅ دانه چیا را با مواد غذایی دیگر مخلوط کنید تا بخشی از حجم غذای شما را پر کند.
✅ دانه چیا را در یک بطری آب بریزید و در طول روز به صورت مرتب بنوشید.
✅ دانه چیا را به صورت منظم در وعده صبحانه میل کنید.
میزان مصرف:
کودکان زیر 10 سال نباید بیش از 1 قاشق غذاخوری دانه چیا در روز مصرف کنند.
تأثیرات بر روی پوست و رشد ناخن:
چیا سرشار از امگا 3 و همچنین کلسیم، بور و بسیاری از آنتی اکسیدان ها است که کمک به ایجاد پوست سالم، مرطوب و عاری از بیماری می کند. همچنین باعث رشد سریع تر ناخن ها می شود.
ارزش غذایی:
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
---|---|
انرژی | ۲٬۰۳۴ کیلوژول (۴۸۶ کیلوکالری) |
کربوهیدراتها | ۴۲٫۱۲ g |
فیبر | ۳۴٫۴ g |
چربی | ۳۰٫۷۴ g |
چربی اشباع | ۳٫۳۳۰ |
چربی تکاشباعنشده | ۲٫۳۰۹ |
چربی چنداشباعنشده | ۲۳٫۶۶۵ |
پروتئین | ۱۶٫۵۴ g |
ویتامین آی معادل | ۵۴ میکروگرم (۶٪) |
تیامین (ویتامین ب۱) | ۰٫۶۲ میلیگرم (۴۸٪) |
ریبوفلاوین (ویتامین ب۲) | ۰٫۱۷ میلیگرم (۱۱٪) |
نیاسین (ویتامین ب۳) | ۸٫۸۳ میلیگرم (۵۹٪) |
اسید فولیک (ویتامین ب۹) | ۴۹ میکروگرم (۱۲٪) |
ویتامین C | ۱٫۶ میلیگرم (۳٪) |
ویتامین E | ۰٫۵ میلیگرم (۳٪) |
کلسیم | ۶۳۱ میلیگرم (۶۳٪) |
آهن | ۷٫۷۲ میلیگرم (۶۲٪) |
منیزیم | ۳۳۵ میلیگرم (۹۱٪) |
منگنز | ۲٫۷۲۳ میلیگرم (۱۳۶٪) |
فسفر | ۸۶۰ میلیگرم (۱۲۳٪) |
پتاسیم | ۴۰۷ میلیگرم (۹٪) |
سدیم | ۱۶ میلیگرم (۱٪) |
روی | ۴٫۵۸ میلیگرم (۴۶٪) |
حالا که می دانید دانه چیا چیست و چه خواصی دارد؟ آن را به صورت منظم و روزانه در برنامه رژیم غدایی خود قرار دهید و با تغذیه سالم و صحیح، سلامتی را به خودتان هدیه دهید.
با عرض سلام، چرا از طریق پایگاهِ اینترنتی ِ شما نمی توان سفارش داد؟ موفق باشید.