طرز تهیه سالاد فتوش
سالاد فتوش یک سالاد خوشمره لبنانی است که با نان پیتا برشته شده و یک سس مخصوص بی نظیر سرو می شود.
غذاهای عربی مانند حمص ، متبل، سالاد تبوله و فلال غذاهایی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند.
در ادامه با کیان فود همراه باشید تا طرز تهیه سالاد فتوش را به شما آموزش دهیم.
سالاد فتوش سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C و فیبر است و به دلیل نان پیتایی که در آن استفاده می شود سیر کننده است و می تواند جایگزین وعده غذایی سبک مانند شام باشد.
مواد لازم جهت تهیه سالاد فتوش
| کاهو | 300 گرم |
| خیار | سه عدد |
| گوجه فرنگی | دو عدد |
| تربچه | دو تا سه عدد |
| نان پیتا | دو عدد |
| نعنا و جعفری | نصف پیمانه |
| لیمو | دو عدد |
| روغن زیتون | یک چهارم پیمانه |
| رب انار | یک چهارم پیمانه |
| سماق | یک چهارم پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد فتوش
نان پیتا را مثلثی خرد کنید و داخل سینی فر بچینید، روی آن روغن زیتون بریزید و با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید تا برشته شود.
کاهو، گوجه و خیار را رشت خرد کنید.
تربچه را حلقه ای خرد کنید.
سس سالاد هم ترکیب آب لیموی تازه، روغن زیتون، نمک، فلفل، رب انار و سماق است.
کاهو، خیار، گوجه فرنگی و نعنا و جعفری را با هم ترکیب کنید و سس را به آن اضافه کنید.
نان های برشته شده را روی سالاد بچینید و کمی رب انار روی آن بریزید.
بدون دیدگاه