خواص گوجی بری چیست؟
گوجی‌بری نام میوه‌ای از خانواده بری ها (توت ها) است.
بری ها (berry) دارای بالاترین ارزش تغذیه ای در بین میوه ها می باشند و از آنها به عنوان میوه تندرستی یاد می شود.
گوجی بری رنگ نارنجی_قرمز و مزه ی شیرین همراه با کمی ترش دارد و اغلب به شکل خشک مانند کشمش مصرف می شود.
گوجی بری دارای ارزش دارویی بالایی به ویژه در درمان و پیشگیری از بیماری سرطان است.
پژوهش های صورت گرفته در آمریکا نشان داده است که گوجی بری دارای بالاترین سطح آنتی اکسیدان در بین میوه هاست.
و به همین دلیل هم موجب کاهش رشد و عدم پیشرفت سلول های سرطانی و کاهش عوارض شیمی درمانی و مانع تشکیل تومور و رشد آن می شود.
گوجی بری یک سوپر فود عالی و پر خاصیت است.
همچنین گوجی بری به عنوان یک چربی سوز قوی کاملاً طبیعی در کل دنیا شناخته شده است.
گوجی بری منبع عالی از آنتی اکسیدان ها ، فیبر ، ویتامین ها به ویژه ویتامین C و ویتامین A و مواد معدنی از جمله آهن و کلسیم است.
یک چهارم فنجان گوجی بری خشک (28 گرم)دارای مقادیر زیر است :
- 100 کالری
- 0 گرم چربی
- 3 گرم فیبر
- 13 گرم شکر
- 4 گرم پروتئین
- 140درصد ویتامین A
- 163-35 درصد ویتامین C
- 100 درصد ویتامین B2
- 91 درصد سلنیوم
- 24 درصد پتاسیم
- 100-10 درصد آهن
- 10-4 درصد کلسیم
- 18 آمینو اسید (11 تای آن ضروری هستند)
- 5 منبع اسید چرب اشباع شامل آلفا لینولنیک اسید و اسید لینولئیک
- مواد فیتوشیمیایی از جمله بتا کاروتن، زیگزانتین، لیکوپن، کریپتوکسانتین، لوتئین وپلی ساکارید
| گوجی بری ۱۵ برابر اسفناج آهن دارد.گوجی بری ۱۰ برابر هویج ویتامین آ و بتاکاروتن دارد.
گوجی بری ۲۵ برابر لیمو آنتی اکسیدان دارد که قویترین دشمن سرطان است. گوجی بری ۵۰ برابر پرتقال ویتامین سی دارد. |
روش مصرف گوجی بری:
با توجه به تنوع علایق و ذائقه ها می توانید گوجی بری را به صورت دمنوش یا میوه خشک مصرف کنید.
همچنین می توانید گوجی بری را روی انواع اسموتی و پودینگ صبحانه بریزید و میل کنید.
اين ميوه هيچگونه محدوديت مصرفى ندارد، می توانيد با سالاد یا ماست ميل كنيد، در كيك و كوكى استفاده كنيد،دم كنيد يا خالى مثل تنقلات مصرف كنيد.
گوجی بری برای لاغری:
گوجی بری بدون شک قویترین چربی سوز دنیاست که از نظر قدرت و سرعت چربی سوزی نظیر آن در طبیعت یافت نمی شود.
و برعکس قرص و شربت های لاغری که باعث ایجاد مشکلات فراوان می شود برای بدن سراسر فایده است .
تأثیر گوجی بـری بر کاهش وزن 6 – 4 کیلوگـرم در مـاه مـی باشد.
یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنـده قرص های لاغری گیاهی، عصاره گوجی بری است.
دستورالعمل مصرف گوجی برای لاغری بسيار ساده است:
صبح قبل از صبحانه بيست تا سى عدد(دو تا سه گرم)
در طول روز بيست تا سى عدد(دو تا سه گرم)
شب قبل از خواب هم بيست تا سى عدد(دو تا سه گرم)
به همين سادگى و با رعایت رژيم صحیح غذایی همراه ورزش علاوه بر اينكه وزن كم می كنيد سيستم ايمنى بدن را به شدت تقويت كنيد.
توجه كنيد كه اين ميوه خشك بدون شكر افزوده است و قرص و شربت لاغرى نيست كه داراى عوارض جانبى باشد و بر عكس سراسر براى بدن منفعت است.
محدودیت مصرف:
هيچگونه ممنوعيت مصرفى براى هيچ گروه سنی ندارد از بچه سه سال به بالا تا افراد مسن ۸۰ ساله می توانند گوجی بری مصرف کنند.
تنها محدودیت مصرف برای خانم های باردار و شیرده هست که آن هم به دلیل اشباع بسیار بالای ویتامین آ میوه ست.
گوجی بری خشک شده مثل همه میوه‌های خشک مقدار کمی قند دارد.
بنابراین باید مقدار مصرف آن را کنترل کرد چون برای افرادی که تعادل قند خون ندارند مناسب نیست.
این میوه مانند همه میوه های خشک می‌تواند قند را بالا ببرد.
افرادی که از داروهای رقیق کننده خون یا مخصوص دیابت استفاده می‌کنند با خوردن گوجی بری ممکن است واکنش منفی نشان دهند.
گوجی آلرژن نیست و برای کودکان مناسب است اما اگر شما نسبت به توت های دیگر آلرژی دارید بهتر است که قبل از استفاده با دکتر خود مشورت کنید.
نتیجه گیری:
گوجی بری کم کالری، بدون چربی و یک منبع خوبی از فیبر و مواد غذایی آنتی اکسیدانی است که به مبارزه علیه بیماری‌ها، تنظیم وزن و گوارش بهتر کمک می‌کند.
اگر به دنبال یک میوه مغذی برای اضافه کردن به برنامه رژیم غذایی خود هستید، بدون تردید گوجی بری می تواند منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی و پروتئین های متراکم باشد.
گوجی بری باعث افزایش سطح انرژی، عملکرد ورزشی، کیفیت خواب، توانایی تمرکز در فعالیت‌ها، تیز هوشی، آرامش، احساس سلامت، رضایت و شادی، و کاهش استرس می‌شود.
