طرز تهیه کوکی آمارانت و گردو

مهمترین بخش آشنایی با هر ماده غذایی جدیدی نحوه استفاده از آن است.
چطور و در چه غذایی از آن استفاده کنیم مهم می شود.
شما آمارانت را در غذاهای متنوعی می توانید امتحان کنید.
انواع غذاها و پیش غذاها، دسر و شیرینی ها درست مثل کوکی آمارانت گردو.
اگر برای اولین بار است که با نام آمارانت آشنا می شوید حتما دو مقاله آمارانت چیست و ارزش غذایی آمارانت را مطالعه کنید.
در این مطلب طرز تهیه کوکی آمارانت و گردو را برای شما قرار داده ایم.

طرز تهیه و مواد مورد نیاز

1- در یک غذاساز، 120 گرم گردو و 2 قاشق غذاخوری شکر بریزید و به مدت 15 ثانیه مخلوط کنید اما پودر نشوند.

2- در یک کاسه متوسط، 3/4 فنجان آرد گندم سفید، 1/4 فنجان آرد آمارانت (دانه های آمارانت را آسیاب کنید) و 1/4 قاشق چای خوری نمک دریا را با هم مخلوط کنید.

3- هفت قاشق غذاخوری کره را با مخلوط کن آنقدر هم بزنید تا صاف و یک دست شوند.
به تدریج یک فنجان شکر به آن اضافه کنید، سپس یک زرده تخم مرغ و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید و 30 ثانیه آن را مخلوط کنید.
با کم کردن سرعت مخلوط کن، دو ماده ترکیب شده بالا را به این مواد اضافه کنید.
سپس روی کاسه را بپوشانید و اجازه دهید برای حداقل 3 ساعت سرد شود.

شش قاشق غذا خوری از دانه های آمارانت را در یک کاسه ریخته و سپس تکه های خمیری که سرد شده را به صورت توپ درست کنید و سپس آنها را در دانه های آمارانت قرار دهید و آنها را روی سینی فر قرار دهید.
انگشت شست خود را در هر توپ فرو کرده و نصف گردو را در آن قرار دهید.
سپس در دمای 350 درجه به مدت 17-18 دقیقه سینی را قرار دهید تا کوکی ها پخته شوند.

خب حالا از خوردن این کوکی ساده و خوشمزه لذت ببرید.