در یک رژیم غذایی سالم سالادهای متنوع نقش مهمی دارند.
سبک زندگی تان را با رژیم غذایی سالم تغییر دهید تا مشاهده کنید چگونه از بیماری‌ها دور خواهید ماند و ظاهر و باطنی سلامت خواهید داشت.
در اینجا طرز تهیه سالاد باکویت و آووکادو را به شما آموزش می دهیم که سرشار از مواد مغذی است.
درخت آووکادو در مناطق گرم و استوایی می‌روید و میوه‌ای سبز رنگ شبیه گلابی با هسته‌ای درشت دارد.
اغلب افرادی که به تغذیه خود با هدف تناسب اندام، سلامتی و زیبایی اهمیت می‌دهند میوه ی آوکادوو را می‌شناسند.
اضافه کردن آووکادو به سالاد باعث می‌شود که مواد مغذی موجود در سبزیجات سالاد سریع‌تر و بیشتر جذب بدن شما شود.
این میوه منبعی غنی از چربی های مفید،ویتامین ها و مواد معدنی است.
فیبر محلول بیشتری نسبت به سایر میوه ها دارد.
حاوی مواد معدنی مفید مانند آهن، مس و پتاسیم است و منبع خوبی از ویتامین B و فولات به شمار می رود.
اگرچه اکثر کالری های آن از چربی به دست می آید اما از مصرف آن نترسید،
زیرا چربی هایش سالم و سودمند است و شما را سیر و تندرست نگه می‌دارد.
هنگامی که شما چربی مصرف می کنید، مغزتان سیگنالی برای خاموشی اشتها دریافت می‌کند.
خوردن چربی مفید باعث کاهش کربوهیدرات می‌شود و میزان قند خون تان را متعادل نگه می‌دارد.
چربی برای سلول های بدن ضروری است.
خوردن چربی های سالم باعث سلامت پوست، افزایش جذب ویتامین های محلول در چربی، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می شود.
مواد لازم جهت تهیه سالاد باکویت و آووکادو
| باکویت | نصف پیمانه |
| آووکادو | یک عدد |
| لوبیا سبز | 200 گرم |
| قارچ | 200 گرم |
| نخود سبز | نصف پیمانه |
| ساقه کرفس | 200 گرم |
| کامکوات | چند عدد |
طرز تهیه سالاد باکویت و آووکادو
نصف پیمانه باکویت را خوب بشوئید و با یک و نیم پیمانه آب بگذارید به مدت بیست دقیقه بجوشد تا آب آن جمع شود.
در اواخر پخت به آن نمک اضافه کنید.
وقتی آب کامل جذب باکویت شد،شعله را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
بعد از اینکه باکویت خنک شد آن را داخل ظرف سالاد بریزید.
لوبیا سبز را تمیز بشوئید و بدون اینکه سر و تهش را بزنید بگذارید بپزد.
بعد از اینکه پخت آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شود.
سپس با قیچی آشپرخانه سر و ته آن را بگیرید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
داخل ظرف سالاد بچینید و روی آن آبلیمو بریزید.
آووکادو را برش بزنید و داخل ظرف سالاد بچینید.
قارچ ها را تمیز بشویید، خرد کرده، سرخ کنید و داخل ظرف سالاد بچینید.
نخود فرنگی را بپزید و بعد از اینکه خنک شد به سالاد اضافه کنید.
ساقه های کرفس را بشوئید، ریز خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
کامکوات ها را بشوئید، از وسط نصف کرده و داخل ظرف سالاد بچینید.
مواد لازم برای سس سالاد:
نصف آووکادو
دو قاشق غذا خوری ماست
یک حبه سیر
آب یک عدد لیموترش
نصف یمانه جعفری یا گشنیز خرد شده
نمک و فلفل
همه مواد را در دستگاه غذاساز ریخته و تا زمانی که صاف و یک دست شود، مخلوط کنید.
هنگام سرو همه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید و سس را روی آنها بریزید و میل کنید.
بدون دیدگاه