طرز تهیه انواع سس آووکادو
وقتی یک غذا یا میوه یا سبزیجاتی را دوست داریم به دنبال انواع موارد استفاده از آن هستیم.
اما وقتی هم می خواهیم به چیزی علاقمند شویم نیز آشنایی با موارد متفاوت استفاده از آن ما را مشتاق تر می کند.
در وبسایت کیان فود سعی ما همین است تا هر ماده غذایی را به همراه موارد متنوع استفاده از آن را به شما معرفی کنیم.
برای هر محصول کیان فود شما می توانید مطالب بی شماری درباره خواص و طرز تهیه غذاهای مختلف آنها را مطالعه کنید.
پس از معرفی آووکادو برای شروع قصد داریم برای اولین قدم طرز تهیه انواع سس آووکادو را به شما معرفی کنیم.
البته احتمالا سس های متفاوتی وجود دارد اما یا راز هستند یا زیاد معروف نیستند.
در اینجا طرز تهیه سه نوع سس را به شما آموزش می دهیم.
دستورالعمل اول
مواد لازم:
1 عدد آووکادو بزرگ
1/3 پیمانه خامه ترش یا ماست
نصف 1 حبه سیر
آب نصف 1 عدد لیموترش
1/2 پیمانه جعفری یا گشنیز خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه مواد را در دستگاه غذاساز ریخته و تا زمانی که صاف و یک دست شود، مخلوط می کنیم.
شما می توانید با اضافه کردن آب، میزان غلظت سس را تنظیم کنید.
میزان ترشی سس را نیز با توجه به ذائقه تان تنظیم کنید.
شما می توانید این سس را تا 4 روز در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید.
دستورالعمل دوم
مواد لازم:
1 عدد آووکادو متوسط
1 فنجان ماست
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری جعفری رنده شده
2 قاشق مرباخوری شوید خرد شده
2 قاشق مرباخوری پیازچه خرد شده
1/2 قاشق مرباخوری پودر پیاز
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
4 تا 6 قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه:
تمام مواد به جز شیر را در مخلوط کن ریخته و کاملا مخلوط کنید.
چندبار اطراف ظرف را پاک کنید تا تمام مواد کاملا مخلوط شوند.
شیر را کم کم به سس اضافه کنید تا سس به غلظت دلخواه برسد.
این سس را می توانید 5 روز در یخچال نگهداری کنید
دستورالعمل سوم
1 عدد آووکادو رسیده را با پشت چنگال له کنید.
پیاز بنفش رنگ و گشنیز خرد شده به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر چیلی، گوجه فرنگی خرد شده و آب لیموترش را به آن اضافه کرده و مخلوط نمائید.
می توانید 1 حبه سیر را نیز در آن رنده کنید.
سپس حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها جا بیفتند.
لذت ببرید.
همانطور که می بینید تقریبا این سه سس به هم شباهت دارند.
اما بسته به ذائقه ممکن است دوست داشته باشید تندتر، ترش تر یا معطر باشد.
هر سه را امتحان کنید و ببینید کدام بیشتر به ذائقه شما نزدیک است.
