طبع کینوا چیست؟

دانه های خوراکی گیاه کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم جهان است.
کینوا گیاهی است که در ایران کمتر مورد بررسی قرار گرفته است و زیاد شناخته شده نیست.
اگر می‌خواهید پاسخ سوال طبع کینوا چیست؟ را بدانید ادامه مطلب را بخوانید.

طبیعت گرمی و سردی خوراکی ها

توجه به طبع یا مزاج غذاها جزء اصلی‌ترین توصیه‌های طب سنتی است.
در طب سنتی غذاها را به سه دسته سرد،گرم و معتدل تقسیم‌بندی می‌کنند.
گرمی و سردی غذا بسته به مزاج مصرف‌کننده، تأثیراتی را در بدن فرد ایجاد می‌کند.
از آنجایی که حفظ تعادل مزاج ضامن سلامتی است، دریافت غذاهای سرد و گرم باید متناسب با طبع افراد صورت گیرد.
به عنوان مثال فردی با طبع سرد با دریافت غذاهای گرم به تعادل خود نزدیک می‌شود.

طبع کینوا چیست؟

اگر عبارت طبع کینوا را جستجو کرده باشید احتمالاً هیج مطلب مفیدی در طب سنتی پیدا نکرده اید.
کینوا دانه جدیدی است که به تازگی وارد رژیم غذایی ما ایرانیان شده است.
نمی‌توان توقع داشت طب سنتی که پایه آن چند صد سال قبل چیده شده است طبع کینوا را بررسی کرده باشد.
در خصوص طبع کینوا در طب سنتی نمی‌توان نظر خاصی داد، زیرا تعدادی از شبه غلات گرم و خشک و تعدادی هم سرد و خشک هستند.
اما از آنجایی که موضوع طبع کینوا بسیار مهم است، تیم تخصصی کیان فود تصمیم گرفت تحقیقی مفصل در این زمینه انجام دهد.
افرادی که مزاج بدن خود را می‌شناختند در این تحقیق شرکت کردند و با آموزش‌ های تیم تغذیه ما قرار شد گزارش خود را از مصرف کینوا و تأثیر آن روی بدن خود اعلام کنند.
در نهایت با جمع آوری همه داده‌ها به این نتیجه رسیدیم که به احتمال زیاد طبع کینوا معتدل ( نه گرم و نه سرد) است.

طبع دانه کینوا گرم است یا سرد است؟

شناخت از طبع کینوا و خواص بی‌نظیر آن به شما کمک می‌کند تا بهتر بتوانید برای مصرف این ماده غذایی تصمیم بگیرید.
طبع کینوا معتدل ( نه گرم و نه سرد) است.
کینوا پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که ۹ اسید آمینه ضروری را همزمان دارد.
کینوا شاخص گلایسمی متوسط به پایینی دارد.
غذاهایی با شاخص گلایسمی متوسط یا پایین، به ما کمک می کنند برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشیم.
کینوا فاقد گلوتن است.
افرادی هستند که به گلوتن حساسیت دارند و بدنشان نمی‌تواند این ماده غذایی را تحمل کند.
خیلی از افراد هم بدون هیچ مشکلی و برای پیشگیری و سلامتی بیشتر ترجیح می‌دهند از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده کنند.
کینوا فیبر بالایی دارد.
کینوا آنتی اکسیدان بالایی دارد.
کینوا سرشار از مواد معدنی مهم مانند آهن و منیزیم است.
ویژگی خیلی مهم کینوا این است که سرشار از ویتامین B است.