سیب زمینی شکم پر یک غذای خوشمزه و زیباست که به روش های مختلفی تهیه می شود. سیب زمینی شکم پر هم می تواند به تنهایی سرو شود هم به همراه دیگر غذا ها در کنار بشقاب قرار گیرد. سیب زمینی شکم پر با کینوا به دلیل وجود کینوا به تنهایی یک غذای کامل و مقوی است.
مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی شکم پر با کینوا:
کینوا سفید 👈نصف پیمانه
کینوا قرمز 👈یک سوم پیمانه
سیب زمینی 👈 چهار عدد بزرگ
سبزی شامل جعفری، گشنیز و اسفناج👈200 گرم
پیاز 👈یک عدد متوسط
فلفل 👈یک عدد متوسط
پنیر پیتزا 👈 200 گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه👈 به میزان لازم
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با کینوا:
سیب‌زمینی‌ها را تمیز بشوئید و با پوست درون قابلمه آب جوش بریزید و روی حرارت بگذارید تا پخته شوند ولی له نشوند.
پس از اینکه سیب زمینی ها پخت بگذارید تا خنک شوند، سپس با چاقو حدود یک سوم از قسمت بالای آنها را برش دهید. سپس با قاشق کوچک، داخل سیب زمینی‌ها را خالی کنید و برای مصارف دیگر مانند پوره سیب زمینی کنار بگذارید.
کینوا سفید و قرمز را هم به روشی که در اینجا توضیح داده شده است جداگانه بپزید. سپس کینوا قرمز و سفید، پیاز سرخ شده و سبزیجات خرد شده را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
مخلوط آماده شده را داخل سیب زمینی ها بریزید.
روی آنها پنیر پیترا رنده شده بریزید.
اگر گیاهخوار وگان هستید یا در رژیم لاغری هستید می توانید پنیر پیتزا را حذف کنید.
سیب زمینی ها را داخل فری که از قبل روشن کرده اید بگذارید تا سطح آنها طلایی شود، آنها را در یک بشقاب به همراه سبزیجات موردعلاقه خود سرو کنید.
سس گوجه فرنگی یا ماست چکیده هم برای سرو این غذا عالی است.
اگر هوس فست فود کرده اید ولی نمی خواید کالری زیاد مصرف کنید و به دنبال تغذیه سالم هستید این غذا انتخاب خیلی خوبی برای شما است. سیب زمینی شکم پر یک غذای سالم و خوشمزه است که کودکان هم به آن علاقه نشان می دهند و می تواند جایگزین فست فود های مضر و ناسالم شود.
بدون دیدگاه