سالاد کینوا و سیب زمینی استانبولی با سس سبز

کینوا به عنوان حجم دهنده پروتئینی در این سالاد باعث می شود که سالاد تبدیل به یک وعده غذایی کامل شود و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کند و برای تناسب اندام عالی است.

مواد لازم جهت تهیه سالاد کینوا و سیب زمینی استانبولی با سس سبز

طرز تهیه سالاد کینوا و سیب زمینی استانبولی با سس سبز

کینوا سه رنگ را بپزید و بعد از اینکه خنک شد داخل ظرف سالاد بریزید.
کدو سبز، خیار، گوجه گیلاسی و تربچه را خرد کنید و در ظرف سالاد بچینید.
سیب زمینی استانبولی رو بپزید و پوست بگیرید. بعد درشت خرد کنید.
برای سس سالاد ، نعنا و ریحان را خرد کنید.
آب چهار عدد لیمو ترش تازه را بگیرید. همراه ماست چکیده ، روغن زیتون، نعنا و ریحان خرد شده و نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن بریزید و با دور تند مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود و یک سس خوش رنگ و خوشمزه به دست آید.
سس که آماده شد مقداری از آن را روی سیب زمینی ها بریزید و کامل مخلوط کنید و سیب زمینی ها را داخل ظرف سالا بریزید.
بقیه سس را در ظرف سس بریزید و برای روی سالاد کنار بگذارید.
نان کراستینو سیر و شوید را به تعداد داخل طرف سالاد بچینید.