سالاد رژیمی با سس نعنا

اگر می خواهید سالاد را به عنوان یک وعده غذایی رژیمی استفاده کنید حتماً یک جزء پروتئینی مثل باکویت به آن اضافه کنید.
باکویت به عنوان حجم دهنده پروتئینی که خواص زیادی دارد در کنار غذاها عالی می شود.
حجم کمی از آن شما را به مدت طولانی سیر نگه میدارد.
و برای افراد مبتلا به دیابت و افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند خیلی مفید است.
سس سالاد مهم‌ترین عامل در خوشمزه‌تر شدن مزه سالادها است.
همچنین یک سس خوشمزه باعث جذب افراد برای مصرف انواع سالاد به عنوان غذای اصلی در وعده‌های غذایی روزانه می شود.
بسیاری از افراد تنها به دلیل اینکه نمی‌دانند از چه نوع سسی به همراه سالادهای خود استفاده کنند، از خوردن این غذای مهم خودداری می‌کنند.
در ادامه با کیان فود همراه باشید تا طرز تهیه سالاد رژیمی با سس نعنا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم جهت تهیه سالاد رژیمی با سس نعنا

طرز تهیه سالاد رژیمی با سس نعنا

نصف پیمانه باکویت را خوب بشوئید و با یک و نیم پیمانه آب بگذارید به مدت بیست دقیقه بجوشد تا آب آن جمع شود.
در اواخر پخت به آن نمک اضافه کنید.
وقتی آب کامل جذب باکویت شد، یک عدد گوجه فرنگی درشت را پوره کنید و به آن اضافه کنید.
پیاز داغ و زردچوبه هم اضافه کنید و هم بزنید تا آبش جمع شود. طعمش بی نظیر می شود.
بعد از اینکه باکویت خنک شد آن را داخل ظرف سالاد بریزید.
لوبیا سبز را تمیز بشوئید و بدون اینکه سر و تهش را بزنید بگذارید بپزد.
چون اگر سر و تهش را بزنید آب داخلش می رود و مزه آب میگیرد، اواخر پخت به آن نمک اضافه کنید.
بعد از اینکه پخت آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شود، سپس با قیچی آشپرخانه سر و ته آن را بگیرید و به اندازه دلخواه برش بزنید. داخل ظرف سالاد بکشید و روی آن آبلیمو بریزید.
سیب زمینی استانبولی رو بپزید و پوست بگیرید. بعد درشت خرد کنید و داخل ظرف سالاد بچینید.
روی سیب زمینی ها کمی فلفل سیاه بپاشید.
کلم بروکلی را خوب بشوئید، خرد کنید و داخل ظرف سالاد بریزید.
برای سس نعنا آب چهار عدد لیمو ترش تازه را بگیرید. همراه ماست چکیده ، روغن زیتون، نعنا و نمک، فلفل سیاه و پودر سیر داخل مخلوط کن بریزید و با دور تند مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود و یک سس خوش رنگ و خوشمزه به دست آید.
هنگام سرو همه مواد را با هم مخلوط کنید و سس را روی آنها بریزید و میل کنید.