سالاد رنگین کمان

در روزای گرم سالاد به عنوان وعده غذایی بیشتر می چسبد، ترکیب رنگی سبزیجات تازه آدم را به وجد می آورد و اشتها را تحریک می کند.
برای این سالاد از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده شده است که آنتی اکسیدان بالایی دارند و برای مبارزه با بیماریها عالی هستند.
افرادی که در برنامهٔ غذایی خودشان به‌طور مرتب فلفل دلمه ای استفاده می‌کنند، کمتر به بیماری‌ها مبتلا می شوند.
همچنین در تهیه این سالاد از سیب زمینی استفاده شده است که حاوی کربوهیدرات هست و برای تأمین انرژی بدن ضروری است.
در این سالاد برای تأمین پروتئین از کینوا سه رنگ استفاده شده است.
حجم کم کینوا ارزش غذایی فروان دارد و برای مدت طولانی سیر نگه می دارد و مانع پرخوری کاذب می شود.
بنابراین برای سلامتی و تناسب اندام بسیار توصیه می شود.

مواد لازم جهت تهیه سالاد رنگین کمان

طرز تهیه سالاد رنگین کمان

کینوا سه رنگ را بپزید و بعد از اینکه خنک شد داخل ظرف بریزید.
سیب زمینی را آب پز کنید، اواخر پخت کمی نمک اضافه کنید.
بعد از اینکه پخت خردش کنید، به آن شوید خشک و روغن زیتون اضافه کنید و داخل ظرف بریزید.
فلفل دلمه ای سبز، قرمز، زرد و نارنجی را خرد کنید و در ظرف سالاد بچینید.
گل کلم سفید را خوب بشوید و خرد کنید و در ظرف سالاد بچینید، دو تا سه عدد توت فرنگی را برش دهید و روی کلم ها بچینید.
خیار شور، کدو سبر، تریچه و گوجه گیلاسی ها را برش بزنید و در ظرف سالاد بچینید.
این سالاد خوشمزه و خوش رنگ را همراه سس تمشک یا هر سس دلخواهی سرو کنید.