دسر انجیر برشته

دسر انجیر برشته

تابستان فصل انجیر تازه است. انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است که از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.
دسر انجیر برشته سریع آماده می شود و بسیار خوشمره و شیک است.

انجیر طبیعت گرمی دارد و خوردن آن به افرادی که به لحاظ جسمی ضعیف هستند، همواره توصیه می‌شود.

انجیر حاوی ویتامین‌های C، B، A و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، کلسیم، فیبر، آهن، فسفر و سدیم است.

از این میوه می توان در تهیه انواع دسرهای فصل استفاده کرد.

مواد لازم جهت تهیه دسر انجیر برشته:
انجیر تازه ۱۲ عدد
عسل یک الی دو قاشق غذاخوری
گردو ۵ عدد
دارچین به میزان لازم

طرز تهیه دسر انجیر برشته:
انجیرهای بزرگ و تازه را با چاقو برش می‌زنیم. گردوی خرد شده را روی آن‌ها می گذاریم و حدود ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه می‌گذاریم تا برشته شود.
سپس روی انجیر‌ها عسل می‌ریزیم و ۵ دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا آماده شود، بعد از اینکه از فر خارج کردیم در صورت دلخواه می توانیم روی انجیر ها دارچین بریزیم.