خواص کینوا

کینوا یکی از دانه های گیاهی خوراکی است که سرشار از پروتئین است.
همچنین دارای فیبر فراوان و تمامی 9 اسید آمینه ضروری بدن است.
کینوا به قدری از نظر پروتئین و ارزش غذایی غنی است که برای گیاهخواران بسیار عالیست.
اگر با خواص کینوا بیشتر آشنا شوید قطعاً شما نیز آن را به برنامه رژیم غذایی خود اضافه می کنید.
اگر نگرانی یا سابقه ابتلا به چربی خون و کلسترول و چاقی دارید، کینوا می تواند گزینه خوبی باشد.
گاهی به جای گوشت از کینوا استفاده کنید، زیرا چربی بسیار کمی دارد.
در این مطلب بصورت کاملاً خلاصه شده خواص کینوا را بر می شماریم.
اما جهت کسب اطلاعات دقیق تر حتما مقاله یازده راز کینوا را مطالعه کنید.

برخی خواص کینوا

1- همانطور که اشاره شد، کینوا سرشار از مواد مغذی است.
پروتئین، فیبر، اسید آمینه و مواد معدنی مهم، از جمله مواد مغذی موجود در کینوا هستند.
چربی بسیار کم در حد صفر و حاوی انرژی کافی می باشد.

2- کینوا حاوی میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان می باشد.

3- کینوا سرشار از فیبر است. در هر 100 گرم بین 10 تا 16 گرم.
فیبر برای عملکرد بهتر گوارش و دفع راحت تر بدن بسیار مفید است.
اگر دفع بدن شما مناسب نیست احتمالا فیبر کافی در غذای خود میل نمی کنید.

4- کینوا گلوتن ندارد.
برای مبتلایان به سلیاک یا افراد حساس به گلوتن کینوا یک انتخاب عالیست.
هم دانه کینوا و هم آرد کینوا (پودر پروتئین کینوا) در کیان فود موجود است و می توانید استفاده کنید.

5- کینوا شاخص گلیسمی پائینی دارد در نتیجه برای کنترل قند خون مناسب است.
شاخص قند خون توانایی یک ماده غذایی در بالا بردن میزان قند خون را مشخص می کند.
مخصوصاً برای مبتلایان به دیابت نوع 2 بسیار مفید است.

6- مواد معدنی موجود در کینوا بسیار برای بدن پر اهمیت هستند، مثل منیزیم و آهن.
کینوا سرشار از این دو ماده معدنی است که معمولاً کمبود آنها نیز رایج است.

7- کینوا برای کاهش وزن نیز بسیار گزینه خوبیست.
کینوا با پروتئین بالا دارای خواصی است که می تواند منجر به افزایش متابولیسم و کاهش اشتها به طور قابل توجهی شود.
مقدار زیاد فیبر موجود در کینوا نیز با افزایش احساس سیری، در خوردن کالری کمتر به شما کمک کند.

8- استفاده و پخت سریع و آسان کینوا دیگر مزیت این سوپرفود است.
پخت کینوا 15 الی 20 دقیقه طول می کشد و نحوه استفاده از آن در انواع غذاها بسیار راحت است.