برنامه رژیم غذایی با کلسیم
کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن است.
تقریباً 99 درصد از کلسیم بدن در ساختار استخوان و دندان ذخیره می شود.
دانستن اهمیت این دو ساختار بدنمان کافیست تا به اهمیت داشتن یک برنامه رژیم غذایی با کلسیم پی ببریم.
حقیقت این است که، بسیاری از مردم غذاهای کلسیم دار را به اندازه کافی مصرف نمی کنند.
کلسیم استخوان به عنوان یک منبع ذخیره سازی است که در موقع نیاز کلسیم را در جریان خون آزاد می کند.
خوردن غذاهای غنی از کلسیم باعث می شود که برای بدن ما انتقال مطلوب عصب، لخته نشدن خون، ترشح هورمون و انقباض ماهیچه ای ممکن شود.
کلسیم میزان اسید و باز خون را کنترل می کند.
بدن کلسیم را از استخوان ها در صورت لزوم قرض می گیرد.
و اغلب استخوان ها در واقع هر 10 سال یکبار بازسازی می شوند.
اما اگر کلسیم کافی نداشته باشیم چه اتفاقی می افتد؟
علائم کمبود کلسیم عبارتند از:
پوکی استخوان
پوسیدگی دندان
تنش عضلانی
فشار خون بالا
برای اینکه بدن در جذب کلسیم بهتر عمل کند، باید ویتامین د، ویتامین کا و منیزیم به اندازه کافی در بدن باشد.
مقدار مورد نیاز کلسیم برای مردان و زنان زیر 50 سال، 1000 میلی گرم در روز است.
برای افراد بالای 50 سال 1200 میلی گرم در روز کلسیم لازم است.
9 غذای سرشاز از کلسیم
1- شیر خام
یک فنجان: 300 میلی گرم
2- کلم کالی پخته شده
یک فنجان: 245 میلی گرم
کلم کالی (نام علمی: Brassica oleracea var. sabellica) نام یک جوره از گونه کلم است. کلم پیچ نوعی سبزیِ برگی است.
3- ساردین با استخوان
دو اونس: 217 میلی گرم
4- ماست و کشک
شش اونس: 300 میلی گرم
5- کلم بروکلی
یک و نیم فنجان پخته شده: 93 میلی گرم
6- شاهی
یک فنجان: 41 میلی گرم
7- پنیر
یک اونس: 224 میلی گرم
8- بامیه
یک فنجان: 82 میلی گرم
بامیه گیاهی است گل‌دار از خانواده پنیرکیان که زادگاهش آسیا یا آفریقاست.
9- بادام
یک اونس: 76 میلی گرم
به طور کلی، بیشترین مقدار کلسیم در لبنیات خام و سبزیجات سبز یافت می شود.
برنامه رژیم غذایی با کلسیم خود را به گونه ای ترتیب دهید که حاوی این مواد غذایی باشد.
خواص و مزایای کلسیم
- سلامتی استخوان ها
- پیشگیری از سرطان
- متعادل ساختن وزن بدن
- سلامتی و تنظیم قلب و فشار خون
با رعایت یک برنامه رژیم غذایی با کلسیم می توانید به سادگی مهمترین اقدامات سلامتی ممکن را انجام دهید.
در سنین بالا فشار خون و پوکی استخوان خودش را نشان می دهد.
درصورتی که از سنین پایین مواد معدنی مورد نیازتان را در رژیم غذایی خود حفظ کنید، به بسیاری از بیماری ها نه می گویید.
منبع:
بدون دیدگاه