برنامه رژیم غذایی با کرن بری

کرن بری میوه ای از خانواده توت هاست و در بسیاری خواص با آنها یکسان است.
آیا می دانید کرن بری (cranberry) جزء میوه هایی است که حاوی بالاترین غلظت آنتی اکسیدان ها است؟
کرن بری در بین میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامت هستند که سلول های ما را از آسیب های رادیکال آزاد محافظت می کند.
کرن بری ضد التهاب است و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

آنتی اکسیدان هایی که برای مبارزه با بیماری ها در کرن بری یافت می شود فراتر از خیلی از میوه ها و سبزیجات است.
میوه ها و سبزیجاتی از جمله توت فرنگی، اسفناج، بروکلی و انگور قرمز.
این میوه شگفت انگیز به صورت تازه، یخ زده و خشک فروخته می شود.
معمولاً در محصولاتی مانند آبمیوه ها، سس ها، ژله ها و چای استفاده می شود.

محققان بر این باورند که کرن بری شامل موادی است که از چسبیدن باکتری های عفونی به دیواره های دستگاه ادراری جلوگیری می کند.
منبع بسیارخوبی از ویتامین ها و مواد مغذی مهم مانند ویتامین C، منگنز و فیبر هستند.
همانطور که میبینید، مزایای سلامت کرن بری باورنکردنی است.

مهمترین مزایای کرن بری

شش مزیت بسیار مهم کرن بری بصورت زیر است:

• جلوگیری و درمان عفونت های دستگاه ادراری
• کاهش التهاب
• پیشگیری از سرطان
• بهبود عملکرد ایمنی
• بهبود دستگاه گوارش 
• کاهش خطر بیماری قلبی

چگونه یک برنامه رژیم غذایی با کرن بری داشته باشیم؟

پس از بیان مزایا و خصوصیات کرن بری ، مسلماً این سؤال پیش می آید چگونه از آن استفاده کنیم.
چطور در غذاها یا دسرها و نوشیدنی ها از آن بهره ببریم؟
در این بخش چند پیشنهاد برای برنامه رژیم غذایی با کرن بری داریم.
به این صورت که غذاهایی که شامل کرن بری هستند را معرفی می کنیم تا بتوانید به صورت متنوع از این میوه استفاده کنید.

آب سیب و کرن بری

یک نوشیدنی عالی و سرشار از آنتی اکسیدان برای تمامی فصول است. درواقع شیرینی این آبمیوه سیب است.
هیچ شکری به آن اضافه نمی شود.
برای درست کردن این آبمیوه، می توانید از آب کرن بری ، سیب و لیمو استفاده کنید.
همچنین از دارچین، میخک و جوز هندی هم می توانید استفاده کنید.

اسموتی کرن بری و موز

درست کردن این اسموتی بسیار ساده است.
کافیست کرن بری و موز را با شیر نارگیل مخلوط کنید.
اگر دانه چیا هم به آن اضافه کنید عالی می شود.
این نوشیدنی برای کودکان هم بسیار دلپذیر است.

ژله کرن بری

در برخی فروشگاهها پودر ژله کرن بری موجود است.
می توانید خود شما هم با شکر کمتر و اضافه کردن ژلاتین آن را تهیه کنید.

نوشیدنی گرم زنجبیل کرن بری

غیر از نوشیدنی های خنک، در نوشیدنی های گرم نیز می توان از کرن بری استفاده کرد.
دم کرده زنجبیل و کرن بری، به همراه لیمو برای شب های زمستان فوق العاده است.
می توانید در آن عسل هم بریزید و با یک چوب دارچین هم بزنید تا کامل تر شود.

مربای کرن بری

می توانید کرن بری را به صورت مربا نیز درست کنید.
سعی کنید تا جایی امکان دارد شکر کمی بریزید.

کرن بری و کینوا

می توانید در سالاد کینوا از کرن بری نیز استفاده کنید.
شما در اکثر سالاد ها می توانید از کینوا استفاده نمایید.
قرار دادن کرن بری در کنار کینوا در سالاد، آن را کامل تر می کند.

و بسیاری دیگر از غذاها…

همانطور که در مواردی که نام بردیم، اکثر آنها برای ما آشنا هستند.
شما می توانید خلاقیت های مختلفی برای استفاده از کرن بری از خود نشان دهید.
مزایای کرن بری را به هیچ وجه دست کم نگیرید و تا جای امکان آن را وارد برنامه رژیم غذایی خود کنید.

منبع:

www.draxe.com