کینوا برگر ، وگان برگر

با استفاده از کینوا می توانید برگر گیاهی تازه و سالم خود را به راحتی تهیه کنید. 

برگر گونه‌ای ساندویچ شامل یک برگ کباب است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد.

داخل نان همبرگر معمولاً کاهو، سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، خردل، پیاز و دیگر مخلفات هم قرار داده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سرو می‌کنند.

در ادامه کینوا برگر ، وگان برگر توسط سر آشپز میترا آموزش داده می شود.

طرز تهیه کینوا برگر ، وگان برگر

خبر خوش برای عزیزانی که وگان هستن و گوشت و محصولات حیوانی نمیخورن 👌

عزیزانی هستن که گوشت و هر محصولی که از حیوانات باشه نمیخورند و وگان هستند.
من برای امروز یک همبرگر خوشمزه و عالی با کینوا و سیب زمینی شیرین درست کردم که خدایی فوق العاده خوشمزه میشه و اصلاً متوجه نمی شید که توش گوشت نداره.
اگرسیب زمینی شیرین در دسترس ندارید ، می تونید سیب زمینی معمولی جایگزین کنید.
برای 4 الی 5 نفر حدود 150 گرم کینوا قرمز ، مشکی و یا مخلوط را با آب شسته و مثل برنج کته بپزید.
نیم کیلو سیب زمینی شیرین  یا سیب زمینی معمولی رو پوست گرفته ، خرد کنید و با کمی آب بپزید و به کینوا اضافه کنید ، (دقت کنید که آب نداشته باشن) با هم خوب بکوبید تا کاملا له شن.
حدود 6 قاشق غذاخوری پودر نشاسته بریزید. (نشاسته حتما باید پودر باشه )
اگر Cranberries در دسترستون هست میتونید دو ق غ بهش اضافه کنید ولی واجب نیست.
حدود 3 قاشق غذاخوری گردوی ریز خرد شده بریزید.
کمی نمک و فلفل و پودر پاپریکا و پودر سیر بریزید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید.
نانهای همبرگرتونو آماده کنید ، کاهو و گوجه و خیارشورتونو خرد و آماده بذارید.
از موادتون مقداری بردارید که بتونید به بزرگی نانها برگر درست کنید و در ماهیتابه با روغن خیلی کم ، برگرهارو سرخ کنید و روی نانها قرار بدید و روش گوجه و خیار شور و کاهو و سس مورد نظرتون.
باور کنید درعین حال که سالم و سرشار از خاصیته ، فوق العاده خوشمزه و خوش طعمه.
نوش جونتوووووووون 😍