روش های مصرف چیا

خوشبختانه روز به روز شناخت مردم از مواد غذایی بیشتر می شود.
مواد غذایی که ارزش غذایی بالایی دارند و همچنین می توانند جایگزین های بسیار خوبی باشند.
دانه چیا یکی از این مواد خوراکی است که هر روز بیشتر بین مردم جا می افتد.
مخصوصاً به دلیل امگا3 فراوانی که دارد جایگزین مناسبی برای ماهی مخصوصاً برای گیاهخواران هستند.
از طرفی به دلیل پروتئین و فیبر بالایی که دارد جایگزین خیلی خوبی برای تخم مرغ است.

اما شاید این سوال برای اکثر افراد پیش آید که روش های مصرف چیا چگونه است؟!
چه دستورهای غذایی برای دانه چیا وجود دارد؟!
یا گیاهخواران چگونه از چیا استفاده کنند تا جایگزین مناسبی برای سایر مواد غذایی باشد؟!
آیا دانه چیا قبل از مصرف باید شسته شود؟
آیا دانه چیا نیازی به پختن دارد یا به صورت خام مصرف می شود؟

چگونه از چیا استفاده کنیم؟!

یکی از بهترین ویژگی‌های دانه چیا استفاده‌ی بسیار آسان آن است.
این دانه طعمی ملایم دارد که باعث می‌شود با انواع دستور غذاها سازگار باشد.
فاقد گلوتن است و به همین دلیل برای بیماری سلیاک فوق‌العاده است.
بسته به نوع دستور غذایی با چیا، می توانید آن را در آب یا شیر خیس کنید، یا به صورت دانه های خشک استفاده کنید.
می توانید یک قاشق غذا خوری دانه چیا را به ماست اضافه کرده و میل کنید.
می توانید دانه چیا را به صورت خشک روی پنیر بریزید و میل کنید.
همچنین می توانید دانه چیا را به صورت خشک روی سالاد خود بریزید و میل کنید.

یکی از روش های مصرف چیا در مقاله طرز تهیه انواع نوشیدنی دانه چیا بیان شده است.
در آن برای درست کردن انواع نوشیدنی ها، عموماً دانه های چیا خیسانده می شوند. 
همچنین در پودینگ چیا پس از مخلوط کردن چیا با شیر و سایر مواد، به مدت بیست دقیقه اجازه می دهند خیس بخورد.
اما در اسموتی موز و دانه چیا، چیا بصورت دانه ای یا پودر شده روی اسموتی ریخته می شود.

نکته ای که به آن باید اشاره کرد این است که با وجود تفاوت های دانه چیا و تخم شربتی، هر دو پس از اینکه در آب ریخته می شوند، غلیظ و لعاب دار می شوند.
با دانستن این موضوع می توانید از آن در انواع شربت های معمول نیز استفاده کنید. 
کافیست چیا را داخل آب ریخته و به مدت 20 یا 30 دقیقه اجازه دهید در آن خیس بخورد.
علاوه بر مواد مغذی فراوان، با طعم خوب و ملایم خود، نوشیدن شربت را برای شما لذت بخش تر می کند.
شما می توانید در شربتی که با چیا درست کردید، تکه های میوه مثل لیمو بریزید و با طعمی لذیذتر میل کنید.

مایاها، که دانه چیا جزء مواد غذایی اصلی آنها بوده است، چیا را با عسل و آب لیموی تازه مخلوط می کردند.
آنها این نوشیدنی را در جنگ ها استفاده می کردند و معتقد بودند به آنها قدرت و نیروی فراوانی می بخشد.

چیا برای گیاهخواران

یکی دیگر از روش های مصرف چیا استفاده از آن به جای تخم مرغ برای گیاهخواران است.
کافیست چیا را آسیاب کرده و در مقدار کمی آب بریزید.
سپس می توان به جای تخم مرغ در کتلت استفاده کنید. 

درضمن یکی از تنقلاتی که هم گیاهخواران و هم سایرین می توانند استفاده کنند، از چیا به همراه کینوا درست می شود.
بسیار خوشمزه است و همه جا می توانید به همراه داشته باشید.
احتمالاً در مغازه های عطاری یا مترو می بینید کسانی را که کنجد عسلی می فروشند. 
چیزی شبیه به همین را با کینوا و چیا درست کنید و همیشه همراه داشته باشید.
خوراکی سرشار از پروتئین و ویتامین به همراه فیبر.
شما می توانید چیا، کینوا، بادام و پسته خرد شده و حتی کنجد را با عسل مخلوط کرده و یک خوراکی مقوی درست کنید.

از این پس طرز تهیه خوراکی های مختلف با چیا را در کیان فود دنبال کنید.

در مقاله های آتی، دستور چندین خوراکی خوشمزه و متفاوت را از چیا بگذاریم تا با تنوع و علاقه بیشتری آن را میل کنید.
اکثر این دستور غذاها ساده است و می توانید به عنوان دسر یا میان وعده از آنها استفاده کنید.
هر چه روش های مصرف چیا را بیشتر بدانید، از خوردن آن بیشتر لذت می برید و یا شاید بیشتر ترغیب شوید.