ارزش غذایی کینوا

ارزش غذایی کینوا

کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است.

به دلیل اهمیت این ماده غذایی، سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) سال ۲۰۱۳ را به عنوان سال بین المللی کینوا اعلام کرد. 

کینوا پروتئین و فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، ویتامین B-۶، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین E و آنتی اکسیدان های مختلف مفید است.

ارزش غذایی کینوا در هر ۱۰۰ گرم

کینوا، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که حاوی تمام نه اسیدهای آمینه ضروری است.